Cara Membuat Jus Tape Singkong

1001 cara dan tips - Siapa yang tidak kenal tanaman yang satu ini? ya Singkong. Singkong adalah jenis tanaman umbi yang daun dan buahnya dapat dikonsumsi. Daunnya sering dijadikan sayur dan lalapan. Lalapan berupa daun singkong sering kita temui di rumah makan atau restoran Padang. Sementara buahnya banyak dijadikan olahan pangan, seperti digoreng, dijadikan olahan gethuk, timus, keripik sampai dijadikan yang namanya Tape.

Cara Membuat Jus Tape Singkong

Tape dari singkong, yang di daerah Jawa Barat disebut dengan "peyeum" ini, selain dapat langsung dimakan begitu saja, juga sering dijadikan bahan tambahan kuliner lain atau diolah lagi menjadi sebuah panganan. Sebagai bahan tambahan kuliner lain, tape sering dicampur dengan yang namanya Es Doger, Es Campur. Sebagai olahan pangan lain, tape juga dapat digoreng yang dikenal dengan Tape Goreng, atau juga dikolak menjadi Kolak Tape.

Selain itu, ternyata Tape Singkong juga dapat dijadikan Jus! Apakah diantara pembaca ada yang pernah menikmati minuman jus tape singkong? Kalau belum, pembaca dapat membuat sendiri Jus Tape Singkong ini. Sangat mudah dan murah. Berikut cara membuat Jus Tape Singkong :

1. Siapkan bahan-bahan dan peralatan

• Tape Singkong, pilihlah tape yang sudah matang dan tidak keras (yang sedikit terlihat ragi putihnya)
• Susu kental manis
• Blender/Juicer
• Air putih masak

2. Masukkan tape singkong ke dalam Blender/Juicer dan mulai dihaluskan. Sekitar 1 menit, langsung masukkan susu kental manis secukupnya. Anda juga dapat menambahkan sedikit air putih (dapat menggunakan air mineral) apabila Anda ingin mengurangi kadar kekentalan jus.

3. Bila tape sudah halus maka Jus Tape Singkong siap dihidangkan untuk dinikmati.

Catatan : Anda dapat menggunakan susu kental putih atau coklat atau bila Anda tidak suka dengan susu, Anda dapat menambahkan sirup kental.

Selamat mencoba dan menikmati Jus Tape Singkong.

Bagikan Artikel ini